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第八十六章 棘手难题 (第2/4页)

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了石塘,安装在了东厢的一角,同时命人买了二十坛秫米(高粱)酒回来,开始生火猛蒸。

为了保密,韩端叫来帮忙的都是府上的家丁,家丁们虽然不明白郎君为何要将这些上好的酒水重新蒸煮,但也按照韩端的吩咐按部就班地操作。

火势渐大,铁皮桶中的酒液开始沸腾,蒸气从桶与盖子间的缝隙处冒了出来,顿时酒香弥漫。

韩端连忙让人找来黄泥,和湿后封堵缝隙,然后再在上面盖上打湿的布帛,过得一会,冷凝管内终于流出了清澈的酒液。

他迫不及待地用瓢舀了一点出来,用力一嗅,只觉辛辣扑鼻,光闻这味道就比孔常蒸出来的酒水烈了许多,再一品尝,顿时忍不住笑出声来。

其实这蒸馏过的烈酒,虽然也有酒香,但从口感上来说还真不如何,特别是喝惯了黄酒的人,要是让他们来喝这酒液,多半要说他多此一举糟蹋了好酒。

不过韩端本来就不是想要酿出什么好酒,这酒液当然是越辛辣越烈就越好。

掐掉酒尾另外存放,日后再蒸的时候可以加进去复蒸,剩下的酒头和中间的酒液混合,二十坛酒蒸出来的酒液刚好三坛,韩端尝了一口,呛得连眼泪都差点流了出来。

这酒至少也有六十度,虽然还赶不上酒精的度数,但用来清洗伤口已经完全没有问题了。

命人装了一小罐烈酒带走,余下的全部装坛,然后用黄泥密封,搬入地下阴暗酒窖存放。

但这也不是长久之计。

酒精易挥发,酒坛加黄泥也不能完全密封,最好是用玻璃瓶盖木塞,然后再用腊来封口。

这个时代已经有玻璃,不过并不叫玻璃,而是叫作“琉璃”或“颇黎”,因其制作极为复杂,难度也很高,所以非常珍贵,李白的第二个儿子李天然小名叫作颇黎,取的也正是它的“珍宝”之意。

但这种“颇黎”只是铅钡玻璃,虽然绚丽多彩,但却轻脆易碎,只适合固定摆设或闲暇时拿在手上小心赏玩,不适合

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