他家过年的事情其实也不用张楚夫妻两去忙活什么,张楚爸妈现在还能忙活,早就把该准备的东西准备好了。黄燕在家,也就是帮着张妈弄些手工的年货而已。
比如他们家这个时候要炸丸子,红薯丸子。以及做豆腐这些,这个张妈的手艺在村里没得讲,做的最好的那个。以前村里的人做豆腐还得找张妈来做,只是现在张妈很少做了。
也就是自家每年要吃的这些,她会做做。村里其他人也没人好意思让张妈做了,给钱也不好意思。村里就张楚家最有钱,他们怎么给钱?
做的豆腐有很多种吃法,一些直接留着做水豆腐吃,一些要用油炸腌制,这是豆腐泡。还有直接晾干发酵的,那是用来做豆腐乳,以及晾干腌制(本章未完,请翻页)