大抵世上的事情都是这样，只要能抓住要点，从正确的角度切入，就没有不成功的。李信的天然居从开张以后，很快就成为了长安城新一代的消费圣地。原因就在于他精确地切中了这帮文人的小心思，满足了他们对高级感的需求，如此一来，他们内心满足之后，也就不吝啬那么几个钱了。
李信眼见着自己的天然居逐渐走上正轨，本来还有些没底的心也就慢慢放了下来。他本来就是这个性子。以前读书的时候就是，哪怕明知道自己算的没错，也要对一遍答案才放心，还美其名曰严谨，说白了就是强迫症。
虽然天然居的生意不错，但茶馆毕竟是茶馆，客人再怎么多也比不上长一楼——有人天天吃饭，可没有人天天出门喝茶呀！更何况，话剧又是长一楼吸引客人的超强法宝，天然居无论如何比不过。所以，天然居虽人来人往，但不论何时，总有些空位。
不过话说回来，李信心中将天然居定位成大唐星某克的想法也注定了这里的客人数不会太多。一方面是天然居喝茶的确不大便宜，逼格的价钱很贵，二来则是因为这样的定位的确也不适合熙熙攘攘、人来人往的氛围，那会破坏有钱的文人老爷们置身此地时的那种高级幻觉。
事实上，李信也没想过靠这些来店里喝茶的顾客赚钱。在他的设想中，这地方只要不大亏钱就行，主要还是为了推广炒制茶叶和冲泡茶水这种新的饮茶方式。从某种程度上来说，这个目的已经在逐渐成功当中了。因为天然居的营业范围还包括卖茶叶这一项。而这一项生意的营业状况似乎还不错。
这说明，有很多人开始买茶叶回家自己泡着喝了——总不至于买天然居的茶叶回去制作茶汤喝吧？真要有这么固执的人，那只能说明他对茶汤是真爱，爱到骨子里的那种，李信真的是没辙。
茶叶生意走上正轨以后，李信就将这帮炒茶师父迁到了蓝田县，单独弄了几个平房给他们当工厂，还允许他们带学徒。如此一来，茶叶的产量就大大得到了提升，除了供茶馆本身使用以外
