用竹签封口，加糖与桂花煮半个时辰，以软熟为宜。桃三娘让我尝尝，告诉我这糖藕必须以一咬就断但不粘牙为最好。
至于不好吃的藕节，桃三娘也告诉我一个诀窍，把藕节洗净淤泥，晒干攒收起来，可以加红枣煮藕节茶，能开膈补腰肾，活血脉，尤其有止血散淤的功效，产后妇人和吐血病症者饮用最好。
山药糕，我也会做的，先熬出甜红豆馅，再把山药去皮蒸熟、捣烂，和上一点糯米粉，冰糖化水后调匀，拿糕模子印出一块块巴掌大的红豆馅山药糕，再上笼屉蒸熟即可。
我问桃三娘说，招寡妇家里真的一个男佣人都没有吗？寡妇守寡要守一辈子，那些大人都说，这是命，一品诰命夫人也有很多守寡的，守到（本章未完，请翻页）
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