皮打理干净,整个羊身要用香料汤汁浸泡,再在肚子里放入蒙古人秘制的香料包,然后上火烤,说起来不难,想做好,却难上又难。”
“香料?”
楚乔听说过汤汁和香料包,却不知道那个香料汤汁和包里放的都是什么。
“这个香料的水,和香料包,还有火候,才是重点。”
老御厨指了指台面,楚乔惊愕地发现,上面摆着很多的香料,如不是她之前见过,还真的还要蒙头了,几乎应有尽有,他早nǎ里弄来的,就算御膳房也得慢慢找啊。
“说说,都是什么香料?”老御厨问了一句,说若不认识香料,就是个大麻烦,若鼻子不好用,就更麻烦了
楚乔站在香料之前,看着样子,闻着味道,一个个地念着名字。
“香芹,花椒,安息茴香,桂皮,八角,香叶,姜黄,荷叶,香薷,阿魏,野生玫瑰……”念到这里,老御厨(本章未完,请翻页)