且这功夫虽说铺子里头还不曾坐满了，但瞧着伙计更少，打眼一瞧也就只有两个伙计忙得团团转，其中有个倒是瞧见了他们进来的这一行人，看着是要过来招呼的，可就被身旁的客人叫住了，只得露出个笑容来，先招呼着那头。
林启年倒是也不觉得奇怪，就自在地领了孩子直接往柜台那头走，伙计忙着不假，那头还有在算账的掌柜的。
倒不是掌柜的看见有客人进来还不过来招呼，而是一眼就看出来就只有他自个儿在忙活着，都没空多抬眼看看。
是以林启年一边往那头走就一边跟孩子们说着：“这样铺子生意好，可却是人手并不多的，因为生意并不是时时都好，主要的客人其实还是过往的行人，要是等到天冷了或者是忙着的时候，来往的人少了，来吃饭的自然就少，是以宁可忙的时候多累着些，也不会请了太多人到时候全都闲着的……”
这是在给孩子们解释，为何这酒楼看着生意这么好，却是伙计没有几个，尤其是跟沈家三房的酒楼一比，更是想显得这里投诉实在是人手不足了。
而孩子们一听倒是也都很快就明白了，尤其还有七夕在一旁跟着解释了一句，更是知道这样的铺子生意主要是依附着什么，跟沈家三房的酒楼从根本上就是不同的。
“所以待会儿你们想吃什么就直接跟我说，瞧着那上头没有。都写着呢，咱们人多可以多要几样儿，上来一起分着尝尝，而且这些东西做得也都快，不会误了咱们赶路的……”林启年脾气一向好，这会儿也是颇有耐心地跟孩子们细细说着。
孩子们顺着他指着的就往掌柜的旁边瞧去，许是因为实在忙不过来的缘故，这小铺子就在一旁用了牌子写了一些个铺子里头的吃食，简单写了放在那里，好叫客人瞧见了可以点了来。省得等过去招呼的时候还得再说一遍。原本就人手不足，岂不是更为耽误功夫了。
尤其来往的行人其实多在这里吃过，倒是也不会像是在大酒楼里头一样，非得仔细问了哪一样是招牌菜。里
