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第517章 太子南下 (第1/5页)

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第517章太子南下

王岳跟徒弟吹过之后,一看时间,快到傍晚,他干脆留了下来。张璁这个穷鬼,当首辅穷,不当首辅更穷,居然打算煮几个土豆当晚饭,弄得王岳都崩溃了。

“咱都十几年的师徒了,你就不能拿点好东西招待我?”王岳气呼呼道。

张璁嘿嘿道:“师父,这就是您不知道情况了,现在市面上的土豆可贵着哩,要不是我自己种的,根本吃不起。”

王岳翻了翻白眼,话倒是没错,毕竟土豆还刚刚引种过来,之前更是有人吹,说这是什么海外三仙山的神药金丹。

虽说老百姓不那么相信,但价钱也不便宜,至少一斤土豆顶得上三斤肉……这么看张璁还是下了大本钱的。

“行了,我可斗不过你,还是来瞧瞧为师的厨艺吧!”

王岳直接吩咐手下,送来了五斤鲜嫩的牛腩肉,肥瘦相间,肉质细嫩,恰到好处,而且还都切好了……王岳大显身手,他直接往锅里倒了半坛子油。

宽油才是真爱。

土豆切块,等到油温七成,倒入土豆块,等土豆表面微微焦糊,这就能捞出来了。

光是油炸土豆,就够香的了。

把热油舀出,加入姜蒜爆香,加大块牛肉,加一大锅水,剩下就是大火猛炖……按照王岳的心得,炖红肉讲究真不多,简单粗暴,时间越久,就越是入味,只要别炖糊了就成。

炖到差不多了,再把油炸的土豆块放进去,收汁出锅……完美!

“怎么样,瞧瞧我的手艺,能赶上新丰楼的大厨不?”王岳信心满满。

“师父,你真应该多下厨房了。”张璁面对着色泽红润,香气扑鼻的土豆烧牛肉,发出由衷赞叹。

王岳呵呵道:“承认师父手艺就好!”

张璁摇头,轻笑道:“你要是多下几次厨房,就能记得放盐了!”

王岳的笑容消失了,夹了一块土豆塞进嘴里,完了,打脸了!

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