第10章李长江的重视
“哎呀,老乡,你们可来了,我还以为你们今天不来了呢。”
三天以后,当林辰父子俩赶着牛车来到县城的农贸市场时,御厨大酒店的采购部经理李长江早就在这里等着了,一看到他们俩,态度那叫一个热情。
李长江能不热情吗?三天前他在这里买了林辰父子俩的野味,结果当天晚上酒店的客流量就明显比以前多了百分之三十,这些人中,有一半都是冲着御厨大酒店的麻辣兔肉和小炒鸡来的。
原本李长江以为客流量增加百分之三十已经很多了,但第二天的情况完全的出乎了他的预料,第二天中午,前来就餐的客流量比往常多了一倍,酒店爆满,这些人也都是冲着他们酒店的野味来的。
客流爆满造成的结果就是在林辰那里买来的野味,根本就没有坚持到第二天的晚上就全部卖完了。导致客人点餐的时候,后厨没有食材可用。
没办法,为了留住这些新增加的客流,李长江跑遍了县城的农贸市场,为的就是买野鸡,野兔。
野鸡野兔是买到了,但是后厨做出来以后,那味道和林辰卖给他的野味做出来的差别很大,这就引起了很多客人的不满,说他们御厨大酒店欺诈,以次充好。
为了留住这些客人,李长江是好一通解释,并承诺三天以后有限给他们供应。好说歹说,算是把这些客人安抚了下来。
这两天,李长江都不知道自己是怎么过来的,每天到店里吃饭的客人都会点他们酒店的招牌菜,麻辣兔肉,小炒鸡,并点名要野兔,野鸡肉,不要家养的,每次他都要去好好的给客人解释,不解释不行呀,这些人都是店里的常客,也都是不差钱的人,开门做生意,哪有得罪客人的道理。他要是把店里的这些常客给得罪了,那他们御厨大酒店还开不开了。
看着牛车上满满一车的野兔,李长江这几天悬着的心终于放了下来,他还真怕林辰父子俩放了他的鸽子。
“来老乡,先抽支烟。”