看后厨的人来了，谢玉开始“指点”他们如何处理有些兽血，和内脏，首先去腥…，有金刚王咒帮忙起码能去个八层，能省下大量香料。
然后，今天免费餐食时，都多出几块兽血，这个内脏按不同，用熬出的野兽油脂，有煎、有烤、有炸，多开始半价出售！
其中炙烤内脏配点米酒，最受欢迎。
对外也是如此，街坊门来食铺的更多了。
等管事的也开了，谢玉让管事的按自己出的“设计图”，用这些兽皮和皮坊那边，试制皮货…。
成品自然放在自家杂货铺售卖，随着汴京城气温的降低，因水汽比较重，魔道攻击该懂得。
就算是“田鼠”皮，谢玉也让做“半指”手套售卖，更客况很多尾毛还可以实做文房“毛笔”了。
突出的就是节省使用，薄利多销。
之后的日子，每隔几天谢玉都有出城一趟，起码野鼠兔、黄鼠狼、野狐还是能打到一些，偶尔人家私人猎场跑出来一些麂子、鹿什么，更好了。
就算是打不够多，起码也拣些柴火带回去烧，相对于石炭，捡的柴火，可没什么成本的。
直到天气寒冷，以汴京城附近人口的稠密程度，打不到什么野货了，只能再去捕鱼，其他肉食则消耗1号空间中的肉食储备了。
汴京城内人太多，算上驻军人口百万，以谢玉食铺出“走量”快餐式的出售价格，也就是那些猪下水划算些了。
当然了，之后因为明年贡试开始，来京备考的士子更多。
谢玉这“横渠别院”慢慢有些名声了，原计划能入三百五十名学子的，他们不介意“抵足而眠”，自动合租情况下了不算自带的书童、也近四百学子入住了。
尤其是一等房，也有人租住，谢玉也进这羊肉，当然这个价格更贵，而且不会有半价的事了。
深秋，禁军大营，一片肃杀！
基本在民间没有多少知道的情况下，武举开考了。
