刀，由于猪的脖子处是动脉细管，一刀切下去血就冒了出来，屠夫连忙拿过木盆来，让木盆来装猪血。这猪血可是好东西，这后世来的唐玖可是知道的很清楚的，经常吃猪血不但可以预防动脉硬化，对老人的冠心病，高血脂，记忆力减退都有明显的改善作用的，中医医书上就有记载：猪血，xing味咸平，治头痛眩晕，中腹胀满，肠胃嘈杂，宫颈糜烂等，所以可见猪血真的是洋好东西。
等大肥猪都死了之后，再用绳子把猪吊在树上，用刀刮去猪毛。刮好了毛的猪，屠夫就用刀沿着猪肚子划开，将内脏取出，再用刀将猪头砍下，用火烤（本章未完，请翻页）
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