错，没错。我最爱吃红烧肉，要啥子刀工啊。随便切切剁剁就能烧了。还搞得这么麻烦，怎么吃啊！”
“是啊，这些秀刀工的厨艺就是看看好了，谁真的吃啊？”
“就是在电视上秀一秀。没有意义的东西而已。”
狗样兄弟觉得自己说的很有道理：“刀工菜算什么。大家平常吃的不都是家常菜，谁天天吃刀工菜啊。难道你还要做文思豆腐。”
张桐扶额：“你脑子有病吧。我们是在比赛啊。难道我们还要比赛做红烧肉？谁说刀工菜平常人不吃了。你不知道淮扬菜的大煮干丝？还是不知道大多数饭店都会卖的火爆鱿鱼花，还有小朋友最爱的松鼠鳜鱼。”
“发菜银鱼羹你是没吃过还是没见过要不然就是没听过？粤菜中的鲷鱼生吃要求使用底部有花纹的大盘子，鲷鱼要切的薄如蝉翼，能透过鲷鱼肉看见盘子底的花纹。”
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